В рамках проекта «Включайся и будь успешен!» 14 ноября 2024 года воспитанники и выпускники ГКУ «Санаторный детский дом №12» посетили кулинарную школу-студию «Culinarium» г. Ставрополя.
Комплексное профориентационное мероприятие проводил Тигран Мелик-Адамян, основатель кулинарной школы-студии «Culinarium», который первоначально провел с подростками мотивационную беседу, рассказал о своем профессиональном пути, связанном не только с кухней, но и с такой профессией, как ведущий мероприятий.
В рамках деятельности школы-студии «Culinarium» для всех желающих проводятся обучающие мастер-классы по приготовлению и оформлению разнообразных блюд, сервировке стола, проведению семейных праздников. Тигран предложил ребятам стать участниками обучающего мастер-класса, попробовать себя в роли повара, ведущего детского Дня рождения и в роли официанта. Подростки активно и с интересом включились в деятельность, познакомились с инновационными кухонными девайсами, технологией приготовления итальянской пасты с морепродуктами и авторского салата от шеф-повара «Каприз», изучили ресторанную подачу блюд и сервировку стола, апробировали технологию разработки сценария детского Дня рождения, прошли кастинг на роль лучшего ведущего.
Участники были впечатлены проведенным мероприятием: «Здорово, что мы пробовали разрабатывать сценарий Дня рождения! Теперь я понимаю, как можно интересно провести любой праздник и буду еще самостоятельно учиться этому делу!» — прокомментировала Виктория. «А мне понравились блюда, надо их приготовить в детском доме для новогоднего стола», — добавил Егор. «Вообще все очень классно: и блюда, и сервировка стола, и работа ведущего, и официанта», — сказала Анастасия.
В заключении все участники мероприятия попробовали приготовленные блюда и выразили благодарность Тиграну за интересное мероприятие!
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 20 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях.
Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО МегаФон . ГКУ «Санаторный детский дом №12» г. Ставрополя выступает региональным координатором проекта в УР.
Мероприятие проведено с использованием пожертвования Благотворительного фонда «Абсолют-Помощь».
