16 января воспитанники Барнаульского центра помощи №4 из проекта «Включайся и будь успешен!» побывали в гостинице «Алтай». Экскурсию провели управляющая гостиницей Мария Сергеевна Трифонихина и руководитель номерного фонда Яна Григорьевна Османова.
Ребятам показали номера разных категорий и объяснили, чем они отличаются по оснащению. Особенно отметили историческую ценность здания: планировка остаётся неизменной, потому что гостиница — памятник архитектуры и объект культурного наследия.
«Такое ощущение, что за несколько часов мы прошли ускоренный курс по гостеприимству. Самые ценные знания — это не из учебников, а вот такие, когда тебе показывают реальную работу изнутри и делятся настоящими профессиональными секретами», — оценил практическую пользу визита воспитанница София.
Участники увидели служебные помещения: комнату горничных со специализированными тележками и другим инвентарём, отдельный прачечный комплекс с современными стиральными, сушильными и гладильными машинами. Сотрудники рассказали, как обслуживают номера в зависимости от категории и что входит в набор гостей люксовых апартаментов.
Также объяснили, как устроена работа гостиницы: показали отдел номерного фонда, службу приёма и размещения, администрацию и службу питания. Управляющая подробно рассказала, какие навыки нужны в индустрии гостеприимства и в каких учебных заведениях их можно получить.
«Когда просто живёшь в отеле, ты видишь только результат. А сегодня нам показали, как устроен весь механизм изнутри. Как связаны между собой разные отделы, чтобы у гостя всё работало: от Wi-Fi до завтраков в ресторане. Это очень сложная и чёткая система, где не обойтись без взаимовыручки ради общего дела!» — восхитилась воспитанница Анна.
После ознакомительной части для участников было организовано чаепитие в помещении для деловых встреч. В ходе беседы управляющий гостиницей поделилась профессиональным видением значимости сферы гостеприимства, обозначила ключевые компетенции, необходимые для работы в отрасли, и дала рекомендации относительно профильных образовательных учреждений, выпускники которых могут быть рассмотрены для трудоустройства в гостиницу «Алтай».
Участники проекта выражают искреннюю благодарность руководству и коллективу гостиницы «Алтай» за организацию познавательного мероприятия, содержательную беседу и предоставленную возможность познакомиться с профессионалами индустрии гостеприимства!
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 20 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и «МегаФон». В Алтайском крае региональным координатором с 2023 года выступает «КГБУ Алтайский краевой центр психолого-педагогической и медико-социальной помощи».
Мероприятие проведено в рамках проекта «Архитекторы будущего» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом Президентских Грантов.
