30 апреля в рамках проекта «Архитекторы будущего» воспитанники «СРЦН Киясовского района» посетили пекарню Индивидуального предпринимателя Глуховой Екатерины Николаевны.
Альбина Владимировна Савдокасова, пекарь, показала весь процесс приготовления вкусной выпечки. Ребята попробовали себя в роли пекаря – учились правильно формовать хлеб.
Особенно ребятам было интересно готовить чебуреки и делать красивый шов. Это требует аккуратности и терпения. Дети увидели, сколько ручного труда и внимания требует работа с тестом: каждый кусочек сначала нужно взвесить, скатать и раскатать, чтобы изделие получилось вкусным и красивым.
Экскурсия была очень познавательной и увлекательной – теперь подростки знают многое о профессии пекаря, о том, как из простого теста получается вкусная выпечка! Спасибо пекарям за то, что поделились своими секретами своего мастерства.
Карина, 17 лет: «Было необычно и интересно увидеть, как пекут хлеб, булочки, пирожки и чебуреки. Мы научились формовать тесто и даже сами стряпали чебуреки – это оказалось не так просто, как кажется».
Мероприятие проведено в рамках проекта «Архитекторы будущего. Системный подход к формированию траектории профессионального развития молодежи уязвимых групп с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов».
Проект «Российская глубинка – территория роста» реализуется при поддержке Благотворительного фонда «Абсолют-Помощь».
Организаторы: Фонд «Хранители детства» и Мегафон.
Филиал Респ. СРЦН «СРЦН г. Ижевска «Веста» выступает региональным координатором проекта в УР.
