Этим летом несколько участников проекта «Включайся и будь успешен!» проходили стажировку в сети ресторанов «Бургер Кинг». Воспитанников разделили на группы в три популярных торговых центра столицы Алтайского края: ЦВиР «Огни», ТРЦ «Арена» и ТРЦ «Европа». Надо сказать, что поработать в этих ресторанах хотели намного больше воспитанников, но ограничения по возрасту и по здоровью, к сожалению, внесли свои коррективы, поэтому в сотрудники смогли пройти только девять из всех желающих: Алексей, Руслан, Вадим, Виктория, Андрей, Олеся, Марина, Елизавета и Илья.
Бургер Кинг- известная, узнаваемая и популярная сеть ресторанов быстрого питания с высоким стандартом качества и налаженной системой труда для своих работников. Работа в сетевых ресторанах быстрого питания даёт хорошие перспективы для карьерного роста внутри сети, достойную оплату труда и гибкий график — не удивительного, что ребята загорелись идеей. Перед началом работы воспитанники приступили к оформлению санитарных книжек, успешно прошли медкомиссию и были готовы к новому, трудовому ритму жизни.
Первым в рабочий режим и в трудовой коллектив влился Илья. Молодой человек ранее имел опыт работы в ресторанах быстрого питания, хорошо знал атмосферу и внутренний уклад таких заведений, поэтому адаптация была легкой и быстрой.
«Рестораны быстрого питания очень похожи, но есть и различия. В Бургер Кинг — своя особая атмосфера и оригинальные блюда. Я рад попробовать свои силы и в этом ресторане тоже!» — сказал нам Илья.
Илья работал в торговом центре «Европа» вместе с другими участниками проекта — Олесей и Андреем. И Андрей, и Олеся — оба студенты техникумов, и вот теперь молодые люди получили возможность ещё и трудиться в одном коллективе. Все начинающие сотрудники отлично справились и с работой в зале, и с приготовлением блюд на кухне. Они приветливо обслуживали гостей, аккуратно и внимательно относились к готовке, проявляли сообразительность и отличную обучаемость во время работы в зале. Ребята освоили все нюансы работы в быстром темпе, свойственном ресторанам фастфуда.
Филиал ресторана в ТРЦ «Огни» тоже очень радушно принял воспитанников: в этом торговом центре на стажировку заступили Алексей, Руслан, Вадим и Виктория. Молодые люди быстро втянулись в работу, охотно выполняли свои обязанности, нашли контакт с коллективом, проявив себя как общительные, приветливые люди и добросовестные, ответственные работники. Алексей и Руслан даже получили предложение продолжить работу ещё и в сентябре, и с радостью его приняли.
Воспитанникам очень нравится атмосфера, слаженность работы всего коллектива, приготовление различных блюд, ведь не стоит забывать, что помимо базового меню, в Бургер Кинг есть и коллекции, больше напоминающие гриль-ресторан, а не просто фастфуд. Среди них бургеры с настоящим стейком, блюда с креветками, с различными сортами сыра и так далее. Меню разнообразное, франшиза известная — ничего удивительного, что ребята остались очень довольны своим местом работы.
«Работу в сети быстрого питания можно назвать очень активной. Это интересно, чувствуешь себя нужной, полезной и по настоящему взрослой, работая в такой сфере. Конечно, к концу есть усталость, но это приятная усталость», — делится впечатлениями Вика.
«Здорово, что коллектив молодой, каждый день проходит с шутками, с улыбками, в веселом настроении, которое мы передаём гостям», — добавляет Руслан.
В самом большом торговом центре города «Арена» работали Марина и Лиза. Девушки всегда отличались собранностью, ответственностью и организованностью, поэтому тоже отлично справились с работой. Марина, как самая старшая из участников, девушке уже исполнилось 19 лет, получила предложение продолжить работу в ресторане.
«Приятно вызывать доверие и помогать рабочему коллективу. Хоть я и вернулась на учебу после конца каникул, мне все равно только в радость брать смену-другую, чтобы выручить других молодых сотрудников», — говорит Марина.
«Я рада получить такой полезный и интересный опыт работы, что смогла поработать и с клиентами, и на кухне, и найти новых друзей — было просто замечательно!» — добавляет Лиза.
Все ребята остались довольны своим опытом, а их наставники в лице директоров и работников сети Бургер Кинг – своими стажёрами, которые проявили себя как ответственные и трудолюбивые сотрудники. Юноши и девушки очень благодарны всем членам бригады за поддержку и опыт. Все ребята успешно справились со всеми задачами, влились в новые коллективы и подарили своим командам положительные эмоции!
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 18 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО «МегаФон». В Алтайском крае региональным координатором с 2023 выступает «КГБУ Алтайский краевой центр психолого-педагогической и медико-социальной помощи».
