4 мая трое воспитанников Центра «Петровский» отправились в гастрономическое приключение, целью которого стала их родная столовая в с. Петровском. Погрузившись в атмосферу кулинарного искусства, ребята не просто наблюдали, но и увидели изнутри, как кипит повседневная работа, раскрывая тайны приготовления любимых блюд.
В ходе комплексного мероприятия мастер своего дела – повар Гусева Татьяна Степановна с энтузиазмом поделилась с ребятами тонкостями приготовления ароматных пирожков, показав им настоящую «технологическую карту» этого кулинарного шедевра.
Татьяна Степановна не только раскрыла секреты рецептов, но и провела для юных гостей увлекательную экскурсию по «уголку повара», где собрана вся необходимая информация для создания вкусных блюд. Особое внимание было уделено важности техники безопасности при работе с электрооборудованием – ведь на кухне важна каждая деталь! Ребята узнали, как правильно обращаться с приборами и почему это так важно для их собственной безопасности.
Не обошлось и без практических навыков! Ребята смогли увидеть, как ловко и быстро кухонный работник Летунова Любовь Александровна чистит картофель, и даже попробовали свои силы в этом нелегком, но важном деле.
По окончании мероприятия ребята поделились своими впечатлениями:
«Очень здорово, что у меня появилась возможность увидеть кухню изнутри. Я не задумывался о том, сколько труда и знаний стоит за приготовлением одного блюда на большое количество детей. Сегодняшнее мероприятие помогло мне это осознать» – поделился своим мнением Мирослав, 15 лет.
«Татьяна Степановна – настоящий профессионал. Она не только показала нам процесс приготовления, но и сумела донести важность каждого этапа, от выбора продуктов до соблюдения правил безопасности. Это бесценный опыт для меня» – отметила Снежана, 16 лет.
«Я никогда не думал, что пирожки готовятся так сложно! Татьяна Степановна показала нам такую большую бумажку с цифрами и стрелочками, это как карта для пирожков!» – поделился впечатлениями Роберт, 16 лет.
В ходе этого комплексного мероприятия ребята смогли по-настоящему понять: работа повара – это не только творчество и создание вкусных блюд, но и ответственный, кропотливый труд, требующий знаний, умений и большой самоотдачи.
Выражаем огромную благодарность Гусевой Татьяне Степановне и Летуновой Любови Степановне за их неоценимый вклад в это мероприятие! Спасибо за ваше терпение, доброту и готовность делиться своим мастерством с ребятами. Ваша увлеченность и профессионализм сделали этот день по-настоящему незабываемым!
Мероприятие проведено в рамках проекта «Архитекторы будущего. Системный подход к формированию траектории профессионального развития молодежи уязвимых групп» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов».
