17 апреля десять воспитанников детских домов Кемеровской области-Кузбасса «Доверие» и «Страна детства» посетили ресторан «Бургер Кинг» города Кемерово.
Встретила и провела экскурсию для ребят директор ресторана Валентина Калимуллина. Она познакомила их с историей развития ресторанов быстрого питания в Кузбассе, профессиях, востребованных в ресторане, а также рассказала об условиях работы и социальных гарантиях, предоставляемых всем сотрудникам.
Как заметила Татьяна, участница проекта, «Бургер Кинг» – очень большая сеть ресторанов быстрого питания: «Было очень познавательно узнать об условиях труда, корпоративных принципах и самому попробовать поработать. Я рассмотрю эту компанию в качестве места для трудоустройства».
Далее после небольшого инструктажа по правилам безопасности, надев одноразовые халаты и шапочки, подростки отправились по лабиринтам ресторана. Знакомство началось с холодильника – фризера, который состоит из двух отделов: первый предназначен для хранения соусов и овощей, второй, с более низкой температурой, – для хранения мясных полуфабрикатов. Каждый товар имеет маркировку и находится в вакуумной упаковке.
Прежде чем попасть на саму кухню, необходимо было правильно вымыть руки, а это очень важный и достаточно сложный процесс. Такую процедуру каждый сотрудник проходит не один раз за день. Дополнительно после каждого умывания руки обрабатывают антисептиком.
Именно на кухне состоялось знакомство с профессией «повар» и кейсом «работа в команде».
«Каждый сотрудник здесь на своем месте, у каждого своя зона ответственности, но все вместе работают, как единый организм. И это здорово!» – рассказывает Артем.
Экскурсия по станциям – а именно так называются рабочие места сотрудников ресторана – была очень познавательной и полной практической пользы. Финалом ее, конечно же, стало самостоятельное приготовление воппера.
«Огромный плюс в том, что компания «Бургер Кинг» принимает на работу сотрудников без опыта и устроиться сюда может любой подросток. А главное, что уже во время обучения он начинает получать свою первую зарплату», – сделала вывод наша воспитанница Лиля.
Благодарим компанию «Бургер Кинг» за знакомство ребят с особенностями работы в ресторане и за возможность попробовать себя на рабочем месте повара ресторана.
Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 20 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях.
Организаторы: Фонд «Хранители детства» и ПАО МегаФон. ГБУ «Детский дом «Доверие» выступает региональным координатором проекта в Кемеровской области.
Мероприятие проведено с использованием пожертвования Благотворительного фонда «Абсолют-Помощь»
