В рамках проекта «Архитекторы будущего» 26 марта 2026 года учащиеся школы №2 им. Р. М. Сазонова г. Белинского, подопечные фонда «Хранители детства» познакомились с профессиями на производстве хлеба и хлебобулочных изделий на базе Белинского ПО «Хлебный дом Исаичкин».
На проходной ребят радушно встретила технолог-мастер Галина Михайловна Сирюшова и провела их по предприятию. Она увлечённо рассказала подросткам об истории возникновения пекарни, какие специальности и профессии есть на производстве, с чего начать профессиональный путь пекаря, кондитера, поговорили и о технологии изготовления хлеба и хлебобулочных изделий. Подростки побывали в разных производственных цехах, увидели современное оборудование в действии, познакомились с работниками пекарни, узнали из «первых уст» о требованиях к профессиям: «пекарь» и «кондитер».
Предприятие занимается не только производством хлеба и хлебобулочных недлительного хранения, но и производит продукцию предназначенную для длительного хранения: сухари, печенья и прочих сухарные хлебобулочные изделия, а так же мучные кондитерские изделия — торты, пирожные, пироги и бисквиты.
В ходе мероприятия для ребят технологи провели мастер-класс по изготовлению булочек. Подростки с большим энтузиазмом работали с тестом, а в конце мероприятия успешно продегустировали булочки, которые с любовью приготовили сами.
Иван: «Я вкусней булочек еще не ел, это наверное потому, что сами их готовили».
В памяти ребят надолго останется легкий аромат ванили, дрожжей муки и запах свежей выпечки.
Мероприятие прошло в доброй и теплой атмосфере, которую создала для ребят Галина Михайловна и коллектив Хлебного дома Исаичкина.
Этот день стал для подростков источником вдохновения!
Программа «Архитекторы будущего» помогает подросткам и молодым взрослым с трудным жизненным опытом из 11 регионов России адаптироваться в обществе и выбрать профессию. В Пензенской области региональным координатором проекта выступает ПООООБФ «Российский детский фонд».
Мероприятие проведено в рамках проекта «Архитекторы Будущего» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов.
