11 марта для воспитанников Центра помощи детям из Краснокамска был организован особенный день. Вместо запланированной экскурсии в пермское кафе «Rolls №1» на улице Куйбышева, 67/1, их ждал настоящий сюрприз. Хозяйка заведения, Катя Белка, встретила ребят за щедро накрытым столом, полным любимых лакомств: роллов, пирожков, пиццы и освежающих лимонадов.
Дети, изначально настроенные на знакомство с кухней, были приятно удивлены таким радушным приемом. Оказалось, Катя решила устроить для них не просто экскурсию, а настоящий праздник с угощением и душевным разговором. За вкусной едой развернулась теплая и искренняя беседа.
Катя поделилась своей историей успеха, придя на встречу с мамой, которая всегда ее поддерживала. Она рассказала, как начала работать в 13 лет, а в 22 года, следуя совету мамы самостоятельно обеспечивать себя, открыла свое первое кафе «Rolls» на скромных 12 квадратных метрах. Сегодня, спустя 17 лет, Катя успешно управляет целым семейным бизнесом, включающим три кафе и три ресторана, где ей активно помогает мама.
Ребята с большим интересом расспрашивали Катю о ее пути: о первой зарплате, стаже работы и даже о том, все ли повара полные люди. В свою очередь, дети поделились своими мечтами о будущих профессиях, рассказали о том, что их привлекает в разных сферах, и даже поделились собственными кулинарными идеями.
Кульминацией встречи стал увлекательный мастер-класс по приготовлению роллов. Под чутким руководством опытных поваров Артема и Константина, ребята с энтузиазмом взялись за дело. Даже когда у 14-летнего Алексея первый ролл не получился, он не сдался, а с новой силой принялся за тренировки, и в итоге добился успеха.
В завершение вечера Катя Белка сделала ребятам щедрое предложение – пригласила их на работу в свою сеть кафе и ресторанов. Обменявшись контактами, сытые, довольные и с приятными подарками, воспитанники отправились домой.
Огромная благодарность Кате Белке за этот незабываемый день, за душевный разговор и веру в то, что чудеса случаются не только в кино, но и в реальной жизни, если очень сильно захотеть перемен. Отдельное спасибо Марине Валерьевне Заглада из ООО «Национальная кухня», благодаря которой это знакомство с замечательным человеком стало возможным.
Мероприятие проведено в рамках проекта «Архитекторы будущего. Системный подход к
формированию траектории профессионального развития молодежи уязвимых групп» с
использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом
президентских грантов.
